Back to top

The Domestic Godless

domesticgodless

Καλλιτέχνες / ομάδα / συνταγές, εγκαταστάσεις, δημόσιες παρουσιάσεις / Η τροφή ως αντίληψη και ως μέσο

Αποστολή τους να εξερευνήσουν τις δυνατότητες της τροφής ως όχημα για ασεβή καλλιτεχνική προσπάθεια και πειραματισμό

The Domestic Godless, Café Abyss, 2018, 6th Athens Biennale 2018 ANTI, photo by Nysos Vasilopoulos
The Domestic Godless, Café Abyss, 2018, 6th Athens Biennale 2018 ANTI, photo by Nysos Vasilopoulos
The Domestic Godless, Café Abyss, 2018, 6th Athens Biennale 2018 ANTI, photo by Nysos Vasilopoulos

Café Abyss, 2018

Η τροφή, έντονα μεσολαβητική, υπερβολικά στυλιζαρισμένη, που κάνει τα σάλια μας να τρέχουν, ενίοτε υπερβολικά υγιεινή ή άνετη, σπιτική ή μοριακή, έχει συνδεθεί άρρηκτα στον εγκέφαλό μας ως το πρωταρχικό μέσο επιβίωσης. Σ’ έναν ανεστραμμένο ή παράλληλο κόσμο, όπως στο Stranger Things, οι μιντιακοί γκουρού της μαγειρικής Anthony Bourdain, Gordon Ramsay και Jamie Oliver θα αντικαθίσταντο από κατεργάρηδες σεφ όπως το τρίο Domestic Godless. Οι Domestic Godless κατάγονται από το Κορκ της Ιρλανδίας, μια απομακρυσμένη περιοχή με μικρή μαγειρική παράδοση. Ως γνήσιοι απόγονοι των ειδικών στα τοπικά λαχανικά, αναμιγνύουν το ταλέντο τους στη χημεία και τις τέχνες σε μια ανακατεμένη ανίερη πρακτική που παραμορφώνει εξίσου και τη μαγειρική και την εκφραστική τέχνη. Με χαρακτηριστικά πιάτα όπως η γεμιστή νυφίτσα, ένα ανοιχτό κρανίο με μαύρο ριζότο στη θέση του εγκέφαλου, μια κονσέρβα γατοτροφής με λιχουδιές που επιπλέουν σ’ έναν δίσκο για DIY σούσι, φτιαγμένο από αγωγούς υπονόμου, επιδόρπιο αρωματισμένο με την πούδρα της γιαγιάκας κι ένα υβρίδιο Hot Dog-Ice-Cream αλά Φρανκενστάιν, που θυμίζει τη μάχη ανάμεσα στους προμηθευτές παγωτού κι εκείνους των hot dog, στη δεκαετία του 1980, η γκάμα των Domestic Godless είναι χαώδης και ατελείωτη.

 

#masterchef #mouthwatering #food #culinary #frankenstein #humour #empathy


φωτογραφίες: Νύσος Βασιλόπουλος
6η Μπιενάλε της Αθήνας 2018 ΑΝΤΙ

Café Abyss, 2018
Γαστρονομική περφόρμανς, εγκατάσταση
Nέα παραγωγή για την 6η Μπιενάλε της Αθήνας
Mε την ευγενική υποστήριξη του Culture Ireland
Σάβ 27 Οκτ 2018
19:00 - 20:00
Performance
Café Abyss, 2018
by
The Domestic Godless

Esperia Palace, ισόγειο

Σ’ έναν ανεστραμμένο ή παράλληλο κόσμο, όπως στο Stranger Things, οι μιντιακοί γκουρού της μαγειρικής Anthony Bourdain, Gordon Ramsay και Jamie Oliver θα αντικαθίσταντο από κατεργάρηδες σεφ όπως το τρίο Domestic Godless. Οι Domestic Godless κατάγονται από το Κορκ της Ιρλανδίας, μια απομακρυσμένη περιοχή με μικρή μαγειρική παράδοση. Ως γνήσιοι απόγονοι των ειδικών στα τοπικά λαχανικά, αναμιγνύουν το ταλέντο τους στη χημεία και τις τέχνες σε μια ανακατεμένη ανίερη πρακτική που παραμορφώνει εξίσου και τη μαγειρική και την εκφραστική τέχνη.